Дрожжи спиртовые Кодзи Angel представляют из себя смесь плесени, ферментов и спиртовых дрожжей. Они отлично подойдут для приготовление зерновых дистиллятов. 

Дрожжи спиртовые Кодзи Angel в Китае изготавливались для производства рисового дистиллята, но они так же сбраживают любую крахмалосодержащую культуру. Данными дрожжами можно сбраживать кукурузу, ячмень, пшеницу, рожь, гречневую крупы

Применение:

1. Водой комнатной температуры залейте крупу (чем меньше будет помол, тем лучше) в соотношении 4-5 литров на 1 кг сырья.
2. Засыпаем дрожжи из расчета 1кг крупы - 6-9гр дрожжей
3. Первые 4-5 дней  перемешиваем сусло желательно 2 раз в день. Само брожении будет длиться не менее 2 недель. Оптимальная температура брожения 22-28 °С